Як смакує
В'ялений синець - це СКАРБ! Сушений синець зав'ялено за традиційним херсонським рецептом, того він зберігає насичену ароматику.
За смаком малосольний, жирненький, дуже поживний та смачний. Сухенький. Біля хвостика більш сухіший, спинка - м'якіша. Синець очищений від луски. Іноді буває з ікрою.
За своїм зовнішнім виглядом синец дуже нагадує ляща, але не лящ. У синця тіло сильне і злегка сплюснуте з боків, але більш витягнуте, ніж у ляща. Також як і лящ, має рот, очі та плавці. Дуже схожі. Характерною особливість синця є те, що він має до-овгий нижній "хвостовий" (щоб не сказати анальний) плавник. А ще, його фішка в тому, що після вилову він покривається синюватим відтінком, за що і отримав таку назву.
М'ясо цієї рибки дуже приємно на смак, має специфічні ароматні особливості. У м'ясі синця багато корисних вітамінів і мінералів, тому з категорії "проста малоцінна риба" він переходить в "цінний промисловий вид", з високими поживними та смаковими якостями. З синця часто готують юшку, смажать, запікають в духовці, але дуже багатьом подобається ця риба саме в в'яленому вигляді.
Умови відправлення
Синець відправляємо після оплати Новою Поштою за вказаними даними при оформленні онлайн: місто, відділення, ім'я та прізвище, номер телефону. Пакуємо в крафтовий папір для кращого зберігання. Відправлення здійснюються в наступні дні тижня (за умови замовлення за 1 день до самого відправлення):
понеділок
середа
п'ятниця
Маємо запаси рибки завжди, якщо необхідна термінове відправлення в інші дні.
